Блю Крема с нежным сливочным вкусом с пикантными нотками и кремообразной текстурой. Аромат терпкий, в послевкусии ощущается солоноватость и легкая остринка.
Пикантность сыра с голубой плесенью отлично подчеркивается сладостью конфитюра.
Это сочетание будет идеальным для изысканного десерта или перекуса.
Гастрономическое сочетание лучше этого сложно себе представить!
Применение в таких блюдах как ризотто, паста, соус, суп-пюре, салат, десерты.
Предлагаем попробовать данный сыр в сочетании с конфитюром винная груша с горчицей и с креплёными десертными красными и белыми винами.