Сыр — это настроение, которое хочется подарить

Печенье Кантуччи с фисташками и цедрой лимона "Falcone" 180 г

Cantucci cookies with pistachios and lemon zest Falcone
1 шт. / 180 г
595 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3000 рублей
Десерт под названием кантуччи стал широко известен лишь в XIX веке. Придумал его тосканский кондитер Антонио Маттей. По форме и способу выпекания он почти полностью повторял бискотти. Однако мастер добавил фирменный ингредиент, которого раньше не было, орехи пинии и целые ядра миндаля. В 1858 году он открыл собственную кондитерскую. Разница между бискотти и кантуччи заключается в составе. В первоначальный рецепт бискотти, как уже упоминалось, входили яйца, сахар и мука. В рецепт кантуччи к трем упомянутым ингредиентам для мягкости Маттей добавил сливочное масло, а для более интересного вкуса- орехи.

Со временем стали использовать не только миндаль, но и фисташки, фундук, пекан, грецкие орехи, а также сушеные финики, инжир и виноград.
Очень часто в Италии бискотти и кантуччи дополняют чашечкой свежесваренного эспрессо или капучино. Скажи в России «бублики» и сразу представляешь чай с травами, а истинные сластены Италии непременно закажут себе порцию горячего шоколада к печенью



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».