qwerty

Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Твердые сырыСыр Грюйер 49% "Margot Fromages S.A"

Сыр Грюйер 49% "Margot Fromages S.A"

Le Gruyère

хит продаж

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

100 г

Цена: 399 руб.

100 г

399 руб.

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!

Швейцария

коровье
(коровье)

твёрдый

без плесени

сладко-солоноватый, с нотками ореха, сладковатый, с нотками ореха

выдержка:
6 месяцев

нежный, ореховый, фруктово-ореховый

сычужный тип:
животный

Описание

Грюйéр — традиционный швейцарский сыр, производимый из свежего коровьего молока.

Светло-янтарный твёрдый сыр без дырок, имеющий нежный аромат и пряный, сладко-солоноватый вкус с нотками ореха.

Вкус может быть разным в зависимости от выдержки: от мягкого вкуса у сыра, который созревал 3 месяцев, до 6-месячного.

Грюйер назван по месту рождения, одноименного округа Грюйер западного кантона Фрибур, с многочисленными озерами и лугами.

Рекомендации

Грюйер обязательный компонент множества классических французских рецептов от лукового супа до телятины. Кроме того, как иЭммент ль , Грюйер входит в состав смеси сыров для фондю фр. расплавленныйВ кулинарии шутят, что этот сыр часто выполняет роль серого кардинала он отлично плавится, благодаря чему годится для начинок и соусов, и никогда не забивает другие продукты, обладая универсальным чуть сладковатым вкусом и слабыми ореховыми нотами в аромате.

Алкоголь к сырам

• •	Белое и красное сухое вино

Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.

• •	Светлое и тёмное пиво

Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.

•	Крепкий алкоголь

С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

;